全蛋卡仕达酱的做法

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用料：
鸡蛋 1个
牛奶 200克
糖 50克
低筋面粉 20克

小贴士：

刚拌好的面糊很稀，不必担心，煮时一定要不停搅拌，不必太干，冷却后会比较干，做馅料时用打蛋器打顺滑即可

做法：

1. 鸡蛋加入糖搅拌均匀
2. 筛入面粉拌匀
3. 牛奶用微波炉加热1分钟后取出
4. 牛奶倒入面粉糊中拌匀，倒入无水无油锅中煮开
5. 用打蛋器不停搅拌，转小火煮至浓稠即可
6. 放凉后入冰箱冷藏