用料：
- 高筋面粉 200
- 蜂蜜 50 g
- 水 150 g
- 盐 3克
- 酵母 3克
- 橄榄油或黄油 5克
- 奶粉 5克
小贴士：
爆热的夏季的发酵面团室温下就够了，只是第二次发酵上面盖上湿毛巾增加湿度就行了。
做法：
- 1. 准备好材料；
- 2. 除黄油以外的所有面团材料放入面包机桶中；
- 3. 启动面包机和面程序33分钟后加入黄油；
- 4. 再次启动面包机程序33分钟，将面团揉至完全扩展阶段；
- 5. 面包机桶盖上保鲜膜使面团发至2到2.5倍大；
- 6. 取出面团平均分成三份，揉圆盖上保鲜膜松弛15到20分钟；
- 7. 松弛完成后取一个小面团擀成椭圆形、自下而上卷成筒状、盖上保鲜膜，松驰15到20分钟；
- 8. 松弛完成后取一个小筒再一次擀成长方形，翻面后压薄一边，自下而上卷成筒状、放入吐司模中；
- 9. 放在温暖湿润处发酵至模具的8、9分满；
- 10. 二次发酵结束后，放入预热175度烤箱下层上下火、40分钟；
- 11. 成品图
- 12. 柔软的让人心都化了……