酱三鲜的做法

做法：

• 1. 各种食材切滚刀块。
• 2. 炝锅后先炒胡萝卜，半分钟后加入土豆，杏鲍菇，翻炒。
• 3. 加各种调料，特别是酱油，也可加豆瓣酱，加适量水，炖煮。
• 4. 汁收得差不多时，装盘。