丝瓜虎皮鹌鹑蛋的做法

做法：

• 1. 鹌鹑蛋煮熟，去壳
• 2. 用酱油腌一会
• 3. 把鹌鹑蛋放热油锅过油
• 4. 鹌鹑蛋呈金黄色捞出备用
• 5. 锅里留适量油，蒜爆香倒入丝瓜翻炒
• 6. 倒入虎皮鹌鹑蛋，加盐，蚝油水少许，炖一下
• 7. 放圣女果翻炒，装盘