酱香手撕鱿鱼的做法

做法：

• 1. 鱿鱼去皮洗净，用手撕成条，控水备用
• 2. 辣椒，葱姜切好备用
• 3. 热油倒入鱿鱼，放豆瓣酱，郫县豆瓣酱，糖，桂花酒翻炒
• 4. 加水少炖一下
• 5. 放入辅料翻炒
• 6. 出锅装盘