用料：
- 米饭 2～3人份
- 虾米 一小把
- 蘑菇 一小把
- 火腿 一根
- 红萝卜 半个
- 甜玉米粒 半个
- 腊肠 一条
- 瘦肉 适量
- 葱蒜芹 适量
- 香油 适量
- 食用油 适量
- 胡椒 少许
- 鱼露 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 酱油 适量
小贴士：
米饭用隔一夜的更好噢，当天煮的水要放少些！
做法：
- 1. 先把需要的食材准备好
- 2. 虾米如果是从冰箱里拿出来的，要先用水浸泡三分钟左右；腊肠切成片状或颗粒状都可；
- 3. 新鲜瘦肉 加入少许胡椒，鱼露进行调味；
- 4. 甜玉米粒用水焯下；
- 5. 红萝卜同样用水焯下，蘑菇用水浸泡四分钟，切成条状；
- 6. 倒入食用油，蘑菇，腊肠，火腿依次倒入锅中翻炒，香味出来后再倒入其他食材(葱芹先不放)，加少许盐、味精；
- 7. 记得，瘦肉要最后放入锅中，翻炒几下就可,过久会导致肉质变老；
- 8. 食材大合照！
- 9. 米饭熟后，倒入适量香油，用饭勺搅拌均匀；
- 10. 再把葱芹倒入饭中搅拌；
- 11. 然后再把刚刚炒好的食材放入饭中一起搅拌；
- 12. 再滴入适量酱油，提鲜着色，搅拌均匀，盖上电饭煲盖焖多三分钟；
- 13. 老母鸡汤也好啦！这次我特意放入小巴菊花，调味降火气；
- 14. 一顿午饭就完成啦！！