用料：
- 白菜叶 9片
- 虾仁 适量
- 香菇 适量
- 豆腐 适量
- 胡萝卜 适量
小贴士：
白菜一定要煮熟，不熟卷馅的时候不好卷
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 白菜去帮留叶，其他配料都切成丁
- 3. 炒锅中烧开水，放入白菜烫熟，捞出放入凉水中
- 4. 豆腐丁，胡萝卜丁，香菇丁放入开水烫一下
- 5. 捞出控水，放盐，葱花，一个鸡蛋搅拌均匀
- 6. 白菜攥干水分，铺在菜板上，放虾仁
- 7. 再放馅料
- 8. 卷一下，两边往内折
- 9. 包好
- 10. 依次做完，摆入盘中
- 11. 蒸锅烧开水，大火八分钟即可
- 12. 炒锅加水，依次放盐，花生油，和少量香油
- 13. 撒上葱花以及水淀粉，开锅盛入碗中
- 14. 料汁浇到白菜卷上，撒上干辣椒末装饰一下
- 15. 一道健康美味的白菜虾仁豆腐卷就做成啦！咬一口，鲜美啊！！