用料：
- 鲜豆腐 2块
- 梅花肉 200g
- 小青菜 一小把
- 香菜 适量
- 油 适量
- 香油 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 淀粉 适量
- 味极鲜 适量
小贴士：
肉尽量选三肥七瘦的，肉糜可剁碎，也可用料理机搅碎。
做法：
- 1. 备好所需食材
- 2. 把肉剁成肉糜，葱姜蒜切末
- 3. 把剁好的肉糜放入容器里，加入适量葱末姜末，适量盐，鸡粉，淀粉，味极鲜
- 4. 用筷子顺时针搅匀
- 5. 锅中放适量油，放入葱姜蒜煸香
- 6. 注入适量清水
- 7. 待水烧开是，把肉糜团成肉丸
- 8. 一个个依次下入水中
- 9. 此时放入豆腐块
- 10. 大火煮沸后加入小青菜
- 11. 加入一勺盐，适量鸡粉
- 12. 最后滴入少许香油，放入枸杞，
- 13. 成品图