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  • 用料:

  • 低筋粉  150克
  • 糖粉  40克
  • 黄油  80克
  • 鸡蛋液  25克
  • 蔓越莓干  30克

小贴士:

饼干出来后冷却时间不要过长,应该用保鲜袋或者用密封的瓶罐保存。

做法:

  • 1. 所有材料清单。【蔓越莓干事先用刀切碎】
  • 2. 黄油室内回温至软。
  • 3. 加糖粉用打蛋器搅打均匀。
  • 4. 打至完全融化很细腻的一种。
  • 5. 加鸡蛋液继续低速打至顺滑。
  • 6. 加蔓越莓干继续低速打至顺滑。
  • 7. 用橡皮刮刀把四周的面团搞均匀。
  • 8. 搞成这个样子。
  • 9. 用手去揉面揉,捏结团。
  • 10. 拿出饼干模具铺垫烤盘纸把面团放进去压紧。烤盘纸稍微大一点二边留余地,这样脱模就方便了。
  • 11. 把模具放入冰箱冷冻1个小时后拿出切片,烤盘放锡纸把切成片的饼干排放整齐。
  • 12. 烤箱预热温度180度时间10分钟。最后设烤箱温度180度时间15分钟完成。注意观察上面颜色变深就熟了。
  • 13. 这是15分钟出来的饼干,拿出冷却。
  • 14. 装饰一下是不是萌萌哒!
  • 15. 来一张放大的看看也漂亮!
  • 16. 再来一张看看还是喜欢!可以开吃了这款饼干是为我老娘准备的,可以吃半个月了!