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养生猪骨汤的做法
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用料:
猪大骨
调料:枸杞
小把
大枣
5颗
黄芪
10克
党参
10克
陈皮
一个干橙皮
盐
适量
花椒
少许
八角
4个
桂皮
一片
大葱
一颗
老姜
一块
小贴士:
猪骨要洗干净,要用凉水下锅焯去浮沫,用小火熬制,图中的汤是红枣和枸杞的颜色,如果要白汤就别放这两样食材了,而且不喜欢甜的也别放了
做法:
1.
买来的猪大骨洗干净,凉水下锅烧开
2.
水一边烧开,一边撇去浮沫
3.
焯完水后的大骨用流动凉水再冲洗下浮沫,彻底干净后放大锅里,放进辅料
4.
倒入纯净水漠过大骨
5.
大火烧开,煮10分钟,再改小火,炖火,电磁炉显示300度,炖50分钟――一个小时
6.
炖好的猪骨一股股的香味,开盖盛出一两块尝尝咸淡和熟的口感,好嫩个大骨
7.
盛上两碗汤尝尝真是美味又滋补呀!