用料：
- 菠菜汁 半碗
- 南瓜汁 半碗
- 面粉 400g
- 竹排子或寿司竹帘 1个
小贴士：
1.南瓜汁比较粘稠，面和出来就比较软，大家做的时候南瓜汁可以比菠菜汁少一点。
2.面块切好后最好马上把切口粘上面，要不面软的话就容易粘。卷的时候如果觉得太粘，也可以在竹排子上少撒点干面粉。
做法：
- 1. 准备好需要的食材，我写的400克是个大概数，因为南瓜汁和出来的面有点软，所以后来我又加了点面，实际上南瓜汁有小半碗就行。
- 2. 把南瓜汁一点一点倒入面粉中，用筷子搅成棉絮状，然后揉成团。菠菜汁也是这样做。
- 3. 揉好的面醒十分钟，因为我是打算放冰箱里冷冻起来，所以面和的稍微硬一点，我觉得硬一点的面好操作。南瓜面团有点软，我又放了点面，所以揉出来的面团比菠菜汁面团大一点。
- 4. 两个面团弄的差不多大（我把南瓜面团切掉了一点），把两个面团都擀成7毫米左右的面皮。
- 5. 然后在菠菜面皮上用手抹一点水，把南瓜面皮放上面。
- 6. 用擀面杖轻轻擀几下，两个面皮粘在一起了就可以了。
- 7. 把四边多余的切掉，切成长方形，多余的面可以做成面条或者饺子皮。
- 8. 切1-1.5厘米的长条。
- 9. 把切开的那两面都粘一点干面粉，避免再切的时候粘上。
- 10. 再切成1-1.5厘米的方块，一个一个的弄开。
- 11. 面块四周都粘点干面粉，因为我动作慢，做的时间稍微长点，怕粘上。
- 12. 我用的是我家放饺子用的竹排子，也可以用寿司卷用的那个竹帘，把面块放上面，用手把它按薄，尽量按的薄厚均匀一点。
- 13. 用大拇指从一边卷起。
- 14. 收口朝下放好，一个就做好了。
- 15. 也可以按好后，斜着卷。
- 16. 卷好收口朝下，摆好就可以了。