炝藕片的做法

做法：

• 1. 藕去皮洗净
• 2. 将藕切成如下薄片
• 3. 将藕漂出淀粉备用。
• 4. 锅内少许葵花油烧至四五分热
• 5. 将辅料放入煸香太少不做展示，倒入藕片炝炒。同时放少量清水，这个很关键，有增白的效果，一两分钟即熟。
• 6. 装盘
• 7. 效果图