用料：
- 鹌鹑蛋 适量
- 新鲜五花肉 适量
- 鸡蛋 一个
- 玉米油 适量
- 盐 少许
- 胡椒面 少许
- 五香粉 少许
- 玉米淀粉 适量
- 老抽 少许
- 生抽 少许
- 姜末 少许
- 葱 两根
小贴士：
炸鍀时候油温不能过高 油温过高容易糊 还不易炸透。
口味淡鍀，也可以不加这么多辅料。
非常简单 易学
喜欢鍀朋友可以自己动手试试。
做个认真滴吃货（*^_^*）
做法：
- 1. 鹌鹑蛋煮熟去壳
- 2. 五花肉剁碎加辅料
加鸡蛋
加淀粉
拌匀 - 3. 鹌鹑蛋外面裹一层肉泥
再裹一层面包糠《如图》 - 4. 油温七层热
下锅炸
炸至金黄色即可 - 5. 捞出 控油 装盘