蒜泥空心菜的做法

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用料：
空心菜 400g
红辣椒 1个
油适量
盐适量
蒜泥适量

小贴士：

简单的快手菜，也是夏季餐桌上的常客。尽量不要用铁锅炒，我发现只要是铁锅炒的空心菜都会变黑……

做法：

1. 准备好食材
2. 辣椒切丝，蒜头拍碎
3. 空心菜洗净后切段
4. 热锅坐油
5. 油热后下蒜泥
6. 下空心菜
7. 适量盐使其入味，然后放入辣椒丝爆炒2分钟出锅
8. 装盘