用料：
- 黄瓜 一根
- 蒜泥 10g
- 盐 适量
- 醋（白醋） 少许
- 砂糖 少许
- 鸡精 少许
- 小米椒 一粒
小贴士：
蒜泥黄瓜每个地方的做法不一样，根据自己口味儿凉拌就可以了
做法：
- 1. 准备大蒜几粒，黄瓜一根
- 2. 黄瓜切片，大蒜剁泥
- 3. 取一个干净碗，放入蒜泥，黄瓜，半勺盐，半勺糖，醋两小勺，鸡精一勺（这个只是参考，凉拌的时候自己试一下味道，慢慢添加）
- 4. 腌制五分钟左右，黄瓜软化了，试好味道，差什么佐料根据口味儿酌情增减，捞起来摆入盘中
- 5. 摆盘比较随意，也可以摆放规整一点儿
蒜泥黄瓜每个地方的做法不一样，根据自己口味儿凉拌就可以了