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  • 用料:

  • 排骨  400克
  • 冬瓜  400克
  • 薏仁  1大把
  • 枸杞子  适量

小贴士:

水要一次性加够,中间再加营养流失口感也没那么好哦,枸杞子可加可不加。

做法:

  • 1. 排骨冷水下锅煮开两三分钟,捞出来冲洗干净
  • 2. 薏仁准备好洗干净
  • 3. 排骨薏仁一起下入砂锅,加入适量清水,水放多些,至少材料的三四倍。
  • 4. 大火烧开,转小火煲一个小时
  • 5. 冬瓜洗干净去瓢,不用去皮,切大块
  • 6. 加入汤锅,继续小火煲一个小时
  • 7. 汤完全变白再加入枸杞子、盐煮3分钟即可
  • 8. 解暑而不失营养的汤是用时间煲出来的!大热天这汤绝对适合大众胃口哦!