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牛油果炒蛋花的做法
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用料:
牛油果
半个
鸡蛋
3个
西红柿
1个
丝瓜
1个
盐
少许
糖
少许
小贴士:
炒蛋花要小火,不停的炒碎。在鸡蛋里加入料酒,味道会更好,牛油果容易氧化,烹饪时速度要快,拍照也要快
做法:
1.
牛油果切半个
2.
牛油果,西红柿去皮,丝瓜去皮,全部切丁
3.
起油锅,加盐翻炒,炒到5成熟,盛盘
4.
三个鸡蛋打散,起油锅,倒入鸡蛋
5.
再倒入炒一半熟的牛油锅丝瓜西红柿丁
6.
然后翻炒,鸡蛋全炒散,再加点糖和盐
7.
盛盘拍照就好了
8.
看上去还不错,味道酸酸甜甜