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  • 用料:

  • 鸡腿  3个
  • 奥尔良鸡腿腌料  适量
  • 清水  适量
  • 万能炸粉  适量
  • 燕麦片  适量
  • 花生油  适量

小贴士:

炸鸡腿得中火慢慢炸,看表皮颜色太深,可以转中小火。

做法:

  • 1. 准备食材,鸡腿洗净,浸泡20分钟泡去血沫。
  • 2. 把鸡腿放入容器中,为了更好的入味,用牙签在鸡腿上扎几下,准备腌制鸡腿的佐料。
  • 3. 放入奥尔良鸡腿腌料。
  • 4. 放入少许的清水,用手抓匀。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上。
  • 5. 万能炸粉放入容器中,加入适量的水。
  • 6. 放入腌制好的鸡腿。
  • 7. 再在燕麦片上滚一下。
  • 8. 6成热油放入鸡腿。中火慢慢炸,至少炸5分钟。
  • 9. 炸至两面金黄即可捞出。
  • 10. 成品图。