用料：
- 猪腰 2个
- 油 5克
- 盐 2克
- 竹筒 1节
- 铁丝 70公分
小贴士：
猪腰里的白油有很大的腥味所以取掉。放碳火里焖时，适碳火的热度掌握好时间，只要竹子没烧焦，里面的腰子也不会烧焦。因为是老妈帮忙烧的碳火，灶里焖的照片没拍到。
做法：
- 1. 准备食材，
- 2. 猪腰从中间切开
- 3. 去掉中间的白油
- 4. 切片，放入油，盐调味，用手抓匀
- 5. 竹筒从三分之一处劈开，取多的那半放入调好的猪腰
- 6. 盖上另一片竹子，两头用铁丝绑好固定
- 7. 放入碳火中焖20分钟左右
- 8. 取掉两头铁丝和竹盖，倒出猪腰，还有汤汁哦