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  • 用料:

  • 大白菜  500克
  • 干红辣椒  5个
  • 小米椒  5个
  • 剁辣椒  一勺
  • 蒜头  3瓣
  • 生姜  一小块
  •  适量
  • 菜籽油  适量
  •  适量

小贴士:

大白菜切开一点更入味,要大火快炒

做法:

  • 1. 大白菜先一片片撕下来然后洗净
  • 2. 大白菜切成如下图一样,这样更入味
  • 3. 辣椒生姜大蒜切好
  • 4. 锅中放入适量油烧热后把辣椒生姜大蒜放去爆香
  • 5. 把大白菜放入,大火翻炒
  • 6. 加入适量的醋
  • 7. 和少许盐加入一勺剁辣椒
  • 8. 翻炒均匀快速出锅
  • 9. 成品图