炒米粉的做法

做法：

• 1. 凉水放入米线烧至七成热待米线充分软化
• 2. 葱姜蒜，青菜备用
• 3. 西红柿切碎，放入老抽，生抽，豆瓣酱。添半碗水备用
• 4. 炒鸡蛋备用
• 5. 葱姜蒜暴香
• 6. 放入米线充分翻炒倒入酱汁，中火翻炒收汁
• 7. 收完汁放盐翻炒均匀，待晶莹透亮 ，然后放入炒鸡蛋，青菜等
• 8. 翻炒均匀放入味精出锅