果仁月饼的做法

做法：

• 1. 花生、核桃仁、白芝麻、黑芝麻炒熟、葡萄干、冬瓜糖、陈皮切细
• 2. 把所有的材料加入熟糯米粉、花生油、冷开水搅拌均匀
• 3. 馅分成70克每个，饼皮30克每个。我是做100克的月饼。
• 4. 把饼皮加入材料揉成团，醒面一个小时
• 5. 把面团分成小块，面团包入馅儿。
• 6. 包好的月饼放入月饼模具内，在月饼表层喷一层水，放入烤箱。
  
• 7. 放入烤箱烤180度烤20分。拿出来涂蛋液。
• 8. 再放烤箱烤5分钟。