用料：
- 4寸蛋糕 1个
- 草莓松露脆 40克
- 夹心水果 30克
- 打发奶油 70克
- 柠檬巧克力碎 10克
- 开心果 2个
- 圣女果 4个
- 荔枝果酱 5克
小贴士：
1、边缘剪掉是为了更好的抹圆.刮板一定要干净.奶油刮的才光滑
做法：
- 1. 奶油比例糖粉.10:1打发.不要过度搅拌.
- 2. 松露脆备用
- 3. 一层奶油一层蛋糕胚.一层水果夹心
- 4. 顶部蛋糕胚体.要把边缘尖角部分剪掉.
- 5. 奶油顺着蛋糕胚体的形状抹个大概.用刮板.弯曲抹平即可
- 6. 顶部收平.侧边均匀的粘上松露脆
- 7. 顶部用六齿花嘴挤出4个均匀的花球
- 8. 在间隙里面摆放圣女果
- 9. 中间摆放柠檬巧克力碎.奶油上把开心果对半切开.摆放即可
- 10. 摆拍即可
- 11. 摆拍