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花生核桃芝麻馅的做法

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  • 用料:

  • 花生  50克
  • 核桃  5个
  • 白芝麻  40克
  • 蜂蜜  适量
  • 花生油  适量

小贴士:

1 浸泡花生是为了去除灰尘和花生外面的红色皮不掉。
2 炒芝麻,花生,核桃仁的时候要不停的翻炒,还要小火炒,防止炒糊。
3 放入蜂蜜之后可以搅拌,也可以用手抓匀。
4 蜂蜜的用量按个人口味添加。

做法:

  • 1. 准备好花生,核桃,白芝麻。
  • 2. 花生洗净,在水里浸泡3-5分钟。
  • 3. 核桃去皮,核桃仁掰碎。
  • 4. 炒锅热锅(不用倒油),锅热倒入芝麻,小火慢炒,炒的过程中不停翻炒,芝麻炒微黄就是熟了。
  • 5. 锅里倒适量的油,中火热油,然后倒入花生,转小火慢慢炒,花生也是要不停的翻炒。
  • 6. 花生炒至变色,倒入核桃仁,再炒3分钟左右出锅。
  • 7. 将炒好的芝麻,花生,核桃仁盛入容器里晾凉。
  • 8. 将蒜臼清洗干净,晾凉的食材倒入蒜臼里,用蒜锤捣碎。
  • 9. 所有的食材分三次捣碎,这是所有捣碎的花生,芝麻,核桃仁。
  • 10. 舀2勺蜂蜜加入捣碎的芝麻,核桃仁,花生碎里面搅拌均匀。
  • 11. 成品图。