黑椒鸡肉披萨的做法

做法：

• 1. 高筋面粉140克、
  低筋面粉60克、
  水110克、
  橄榄油或者黄油14克、
  细砂糖10克、
  酵母2克、
  和成面团，等待发酵。
• 2. 在等面团发酵的过程中，我们可以开始做披萨酱了～
  西红柿去皮切碎，大蒜压成泥，洋葱切碎。
• 3. 锅中放入油，
  放入蒜末、洋葱末、肉末、西红柿、加入番茄酱、黑胡椒、
  熬煮至汤汁浓稠（几乎成酱的程度）
• 4. 接下来开始准备配菜，
  鸡胸肉切片，腌制一会，放在锅里煎熟。
• 5. 蔬菜、香肠切片备用。
• 6. 这时候面团就已经发酵至原来的两倍大小了，排气擀成合适大小，
  我用的是42升烤箱自带的烤盘，面饼大致有12寸那么大。
• 7. 用叉子在面饼上扎一些小孔，然后静置10分钟。
• 8. 十分钟过后就可以在饼上放配料啦～
  先涂一层熬制的披萨酱，撒一层马苏里拉芝士。
• 9. 放一层鸡肉片，撒一层芝士。
• 10. 放一层香肠，撒一层芝士。
• 11. 放一层蔬菜，撒一层芝士。
  （蔬菜可以提前用烤箱烘干一下水分，防止披萨里出水影响口感）
• 12. 最上面一层可以多撒一些芝士，
  对于喜欢芝士的人来说，芝士就是力量啊～
  哈哈
• 13. 烤箱预热120度，烤制15～20分钟。
• 14. 叮！开吃吧
• 15. 鸡肉嫩嫩的
  饼底软软的
  蔬菜脆脆的
  就连有些挑食不爱吃饭的孩子，肯定也不会拒绝这么色香味俱全的美食吧～
• 16. 美味可口的披萨自己在家也能做了呢～