黑椒鸡肉披萨

黑椒鸡肉披萨
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作者:西瓜食堂

健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 140克
低筋面粉 60克
110克
橄榄油或者黄油 14克
细砂糖 10克
酵母 2克
肉末 适量
黑胡椒粉 适量
食盐 适量
鸡胸肉 一块
马苏里拉芝士碎 适量

黑椒鸡肉披萨的做法

  • 黑椒鸡肉披萨的做法图解1

    1.高筋面粉140克、
    低筋面粉60克、
    水110克、
    橄榄油或者黄油14克、
    细砂糖10克、
    酵母2克、
    和成面团,等待发酵。

  • 黑椒鸡肉披萨的做法图解2

    2.在等面团发酵的过程中,我们可以开始做披萨酱了~
    西红柿去皮切碎,大蒜压成泥,洋葱切碎。

  • 黑椒鸡肉披萨的做法图解3

    3.锅中放入油,
    放入蒜末、洋葱末、肉末、西红柿、加入番茄酱、黑胡椒、
    熬煮至汤汁浓稠(几乎成酱的程度)

  • 黑椒鸡肉披萨的做法图解4

    4.接下来开始准备配菜,
    鸡胸肉切片,腌制一会,放在锅里煎熟。

  • 黑椒鸡肉披萨的做法图解5

    5.蔬菜、香肠切片备用。

  • 黑椒鸡肉披萨的做法图解6

    6.这时候面团就已经发酵至原来的两倍大小了,排气擀成合适大小,
    我用的是42升烤箱自带的烤盘,面饼大致有12寸那么大。

  • 黑椒鸡肉披萨的做法图解7

    7.用叉子在面饼上扎一些小孔,然后静置10分钟。

  • 黑椒鸡肉披萨的做法图解8

    8.十分钟过后就可以在饼上放配料啦~
    先涂一层熬制的披萨酱,撒一层马苏里拉芝士。

  • 黑椒鸡肉披萨的做法图解9

    9.放一层鸡肉片,撒一层芝士。

  • 黑椒鸡肉披萨的做法图解10

    10.放一层香肠,撒一层芝士。

  • 黑椒鸡肉披萨的做法图解11

    11.放一层蔬菜,撒一层芝士。
    (蔬菜可以提前用烤箱烘干一下水分,防止披萨里出水影响口感)

  • 黑椒鸡肉披萨的做法图解12

    12.最上面一层可以多撒一些芝士,
    对于喜欢芝士的人来说,芝士就是力量啊~
    哈哈

  • 黑椒鸡肉披萨的做法图解13

    13.烤箱预热120度,烤制15~20分钟。

  • 黑椒鸡肉披萨的做法图解14

    14.叮!开吃吧

  • 黑椒鸡肉披萨的做法图解15

    15.鸡肉嫩嫩的
    饼底软软的
    蔬菜脆脆的
    就连有些挑食不爱吃饭的孩子,肯定也不会拒绝这么色香味俱全的美食吧~

  • 黑椒鸡肉披萨的做法图解16

    16.美味可口的披萨自己在家也能做了呢~

本菜谱由西瓜食堂上传

黑椒鸡肉披萨的家常做法

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