用料：
- 黄瓜 两条
- 鸡蛋 两个
- 葱 几根
小贴士：
打蛋液一定家一丁点儿水 这样鸡蛋会非常的鲜嫩哦
做法：
- 1. 将青瓜洗净去外皮（这样是为了吃起来更爽口）
- 2. 将青瓜切片
- 3. 洗净小葱
- 4. 切葱花
- 5. 打两个鸡蛋 （加入葱花 少许盐 料酒 少许水）
- 6. 打匀蛋液（鸡蛋液内加少许水可使炒出的鸡蛋更加嫩滑）
- 7. 热油锅 蛋液绕锅边倒入（鸡蛋熟后 装出备用）
- 8. 从起油锅 加入小葱爆香 加入青瓜片依次加入调味料
- 9. 青瓜熟了 倒入预先炒好的鸡蛋
- 10. 成品
打蛋液一定家一丁点儿水 这样鸡蛋会非常的鲜嫩哦