打印

自制清汤滋补大火锅的做法

www.xiangha.com/caipu/87206782.html

  • 用料:

  • 各种丸子火腿  适量
  • 各种肉肉  适量
  • 熟玉米  一个
  • 各种粉丝  一把
  • 土豆片/地瓜片  一盘
  • 木耳/香菇/金针菇  一盘
  • 山药/藕片  半盘
  • 豆皮/都丝/豆泡  一盘
  • 火锅/方便/刀削面  适量
  • 酸菜  适量
  • 各种海鲜  适量
  • 枸杞  十粒
  • 干枣  五粒
  • 生姜  两片
  • 柠檬/木瓜  两片
  • 香其酱  一袋
  • 葱花蒜沫香菜沫  适量
  •  适量

小贴士:

爱吃辣的可以买些火锅底料。
酱料可以根据自己的喜好随意调配。
豆皮过水就能吃,久了口感就不好了。
建议配一杯冰镇酸梅汁,酸酸甜甜,解渴解腻。

做法:

  • 1. 准备好所有食材,宽粉提前一夜泡好,剪成段。木耳泡好。山药切片。玉米切段。
  • 2. 香其酱加醋加葱花香菜蒜沫等按个人喜好调制好蘸料。
  • 3. 锅中倒水加入枸杞,干枣,柠檬,生姜片煮沸,依次放入食材。(依次为宽粉,粉丝,各种肉,各种丸子,海鲜,玉米,木耳,山药藕片土豆片地瓜片,各种青菜,最后豆皮豆泡豆丝……)
  • 4. 肉要及时把沫瞥出去。
  • 5. 满满的一锅,是不是看着就流口水啦!