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  • 用料:

  • 香肠  两根
  • 青菜  300g
  •  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 大蒜  适量

小贴士:

青菜不宜炒的过老,不然会破坏维生素,影响吸收。

做法:

  • 1. 青菜洗净晾干。
  • 2. 蒜瓣备用。香肠切段备用。
  • 3. 热锅加食用油适量,蒜瓣放入炒出香味。
  • 4. 香肠入锅,炒香(炒制微黄色)。
  • 5. 青菜入锅翻炒,至七成熟时加入盐和生抽适量。
  • 6. 继续翻炒均匀,出锅。