白馒头的做法

做法：

• 1. 材料：酵母、面粉、白砂糖、温水。
• 2. 酵母用30度左右的温水兑开。
• 3. 把准备好的面粉加入3两白砂糖过涮；任然后把酵母倒进面粉里，不要一次倒完。
• 4. 用勺子搅拌成絮状。
• 5. 用手搓、揉成面团。等待发酵两小时。
• 6. 面团呈现至蜂窝状。
• 7. 再次把面团里面的气泡搓出，用刀切开没有小孔即可；揉成条状。
• 8. 把面团切成馒头状。
• 9. 蒸屉用油刷一遍防止粘底，依次把馒头摆到上面醒十分钟左右。
• 10. 大火蒸十五分钟；关火之后等五分钟左右再揭开盖。
• 11. 成品图。