白馒头的做法

• 1.材料：酵母、面粉、白砂糖、温水。

• 2.酵母用30度左右的温水兑开。

• 3.把准备好的面粉加入3两白砂糖过涮；任然后把酵母倒进面粉里，不要一次倒完。

• 4.用勺子搅拌成絮状。

• 5.用手搓、揉成面团。等待发酵两小时。

• 6.面团呈现至蜂窝状。

• 7.再次把面团里面的气泡搓出，用刀切开没有小孔即可；揉成条状。

• 8.把面团切成馒头状。

• 9.蒸屉用油刷一遍防止粘底，依次把馒头摆到上面醒十分钟左右。

• 10.大火蒸十五分钟；关火之后等五分钟左右再揭开盖。

• 11.成品图。