用料：
- 高筋面粉 200克
- 硣母粉 3克
- 白砂糖 30克
- 鸡蛋 30克
- 牛奶 100克
- 盐 2克
- 黄油 20克
小贴士：
除所有材料混合搅拌均匀放冰箱冷藏可以然后面团更好的吸收，这样冷藏过后的面团更容易出膜喔，喜欢的朋友可以试试
做法：
- 1. 除黄油外所有材料混合均匀盖好保鲜膜放冰箱冷藏半小时
- 2. 半小时后取出面团放案板上开始揉
- 3. 揉了七八分钟后就可以出粗膜
- 4. 加入黄油继续揉，摔打10分钟可以出手套膜了
- 5. 然后把面团揉光滑放入盆里发酵
- 6. 发酵至原来的2.5倍大取出
- 7. 用手揉几分钟给面团排气盖上保鲜膜醒20分钟
- 8. 然后把面团分成六份发酵至原来2.5倍大
- 9. 放入烤箱发酵，低层放一盆热水
- 10. 发酵好取出刷蛋液然后用剪刀剪十字烤箱180度预热五分钟，中层上下火烤20分钟
- 11. 出炉啦
- 12. 再来一张