猪肉皮炖豆角、土豆～的做法

做法：

• 1. 豆角摘丝，洗干净，掰成段
• 2. 土豆一个（比较大，我只用了一个）去皮，切宽条。
• 3. 肉皮适量，切成适合的大小。
• 4. 肉皮上片下来的肥肉用来靠油。
• 5. 葱姜蒜切丁待用
• 6. 干锅，小火，把肥肉放进去靠油。
• 7. 待肥肉变成金黄色，放入十三香和葱姜蒜爆香。
• 8. 放入豆角翻炒断生
• 9. 放入土豆条继续翻炒
• 10. 加清水没过豆角，把猪肉皮放在锅中间大火炖。
• 11. 锅开后加入盐、生抽、老抽，中火炖二十分钟左右收汤即熟。
• 12. 摆盘