南瓜木耳鸡蛋菜合的做法

做法：

• 1. 先和面，把面揉好放在一边醒发！
• 2. 把南瓜去皮、去籽、然后用擦丝器把南瓜擦成丝。然后用刀把南瓜稍微剁几下（不要剁的很碎，否则烙出来的饼馅子会很稀）然后加一勺盐，用手抓拌一下，过5分钟，把沥出来的水攥干，放一边备用。
• 3. 把泡发好的木耳，剁碎，鸡蛋炒好，剁碎，盛到容器里，跟南瓜一起放入油、盐、适量的十三香一起搅拌均匀，然后放一边备用。
• 4. 把醒好的面团，搓成长条，平均切成小的面团
• 5. 用擀面杖擀成圆形的皮
• 6. 把调好的馅子放入擀好的面皮上，放到一边，然后把另外一边掀起来扣到一起。压实，防止馅子露出来。
• 7. 菜合完成
• 8. 电屏档预热，把做好的菜合放到里面，待指示灯变黄，出锅即可！
• 9. 美味可口又有营养的南瓜木耳鸡蛋菜合做好了！