南瓜木耳鸡蛋菜合的做法

• 1.先和面，把面揉好放在一边醒发！

• 2.把南瓜去皮、去籽、然后用擦丝器把南瓜擦成丝。然后用刀把南瓜稍微剁几下（不要剁的很碎，否则烙出来的饼馅子会很稀）然后加一勺盐，用手抓拌一下，过5分钟，把沥出来的水攥干，放一边备用。

• 3.把泡发好的木耳，剁碎，鸡蛋炒好，剁碎，盛到容器里，跟南瓜一起放入油、盐、适量的十三香一起搅拌均匀，然后放一边备用。

• 4.把醒好的面团，搓成长条，平均切成小的面团

• 5.用擀面杖擀成圆形的皮

• 6.把调好的馅子放入擀好的面皮上，放到一边，然后把另外一边掀起来扣到一起。压实，防止馅子露出来。

• 7.菜合完成

• 8.电屏档预热，把做好的菜合放到里面，待指示灯变黄，出锅即可！

• 9.美味可口又有营养的南瓜木耳鸡蛋菜合做好了！