用料：
- 乌鸡 半只
- 泰国椰王 1个
- 生姜 1块
- 料酒 少许
- 盐 适量
- 水 2大碗
小贴士：
可以加入红枣、枸杞、党参一起熬，好喝又补血。
做法：
- 1. 乌鸡洗净、剁件
- 2. 下水放少许料酒绰出血水、捞起
- 3. 椰子顶部开口放出椰汁
- 4. 椰汁过筛，滤去碎屑
- 5. 椰子摔开，用小刀小心撬出椰肉
- 6. 削去外膜，切片或切条
- 7. 姜切片，全部处理完就可以准备入锅了
- 8. 乌鸡放入锅内，倒入椰汁、姜，再倒入两大碗水
- 9. 按煮汤键
- 10. 高压锅跳了后调入适量的盐，再按煮汤煮两分钟
- 11. 盛起享用
- 12. 很香，口味清甜