用料：
- 面粉 500g
- 葱 1根
- 盐 一勺
- 花生油 适量
小贴士：
先
做法：
- 1. 首先和一块面团，醒发30分钟（面越软，做出来的油饼越香哦）
- 2. 把葱切成碎末
- 3. 把葱里加入一勺盐，拌匀备用
- 4. 把面柔软，擀一张大圆皮
- 5. 然后把油倒入面皮上面，涂抹均匀！
- 6. 把用盐拌好的葱花，均匀的撒入面皮上
- 7. 从面皮的两侧，分别朝里卷
- 8. 卷到一起的时候，把两端压紧，跟拧麻花一样，朝同一方向搓
- 9. 从一端朝里盘，盘成一个圆，把尾端放到圆中间压紧，用擀面杖轻轻擀一下
- 10. 电屏档预热，把擀好的饼放入锅内，先不要放油，要让饼内的油先渗透，这样做出的饼会外脆里嫩。
- 11. 八九分熟的时候，在饼的两面刷一遍油
- 12. 饼熟，出锅，开吃～