
用料:
-  虾子面  3个
 -  鲜虾  500克
 -  鸡胸肉  200克
 -  鸡蛋  1个
 -  豆腐  1块
 -  小青菜  100克
 -  鸡肉肠  2根
 -  海带  20克
 -  葱  适量
 -  香菜  适量
 -  盐  适量
 -  酱油  适量
 -  生粉  适量
 -  油  适量
 
做法:
- 1. 准备食材 
 - 2. 鲜虾挑掉虾肠,洗干净虾的头部;鸡胸肉切条,用适量的盐,酱油和生粉腌制;鸡蛋煮熟剥皮,切对半;豆腐切小块;鸡肉肠切段(按照自己习惯地切)。 
 - 3. 开火,炒鸡胸肉炒八分熟,下鸡肉肠和葱花。炒一两分钟。出锅,用盘子装好。 
 - 4. 虾洗干净沥掉水分。重新开锅,下油,等油热,放入一小块姜和虾半煎炸的方式,炒至虾变颜色。 
 - 5. 加入适量的水,煮至汤变颜色,放入海带,继续煮,煮五分钟 
 - 6. 接下来就放入青菜,豆腐,汤继续熬制! 
 - 7. 熬汤同时,把虾子面用另一个锅煮熟!
 - 8. 把虾子面放入汤中,煮一两分钟就ok了! 
 - 9. 用另一个锅装起来,稍微摆盘,鸡蛋对半切开放入汤面。然后就可以开动啦!