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  • 用料:

  • 牛奶  120克
  • 椰浆  200克
  • 吉利丁粉  20克
  • 冷开水  10克
  • 炼乳  30克

小贴士:

大家也可以往牛奶里面放一下水果丁,比如芒果、黄桃等这样口味又有不一样的尝试,有的亲也不煮直接冷藏,但个人喜欢把纯牛奶加热下会更鲜甜,炼乳的量可以根据个人的喜好来放哦

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 把吉利丁粉倒入冷开水中致完全溶解
  • 3. 往溶解好冷开水中倒入纯牛奶跟椰浆,用打蛋器搅拌均匀
  • 4. 倒入炼乳,搅拌均匀让炼奶完全溶解
  • 5. 放入蒸锅中加热8分钟左右或用锅煮也可以,只要煮开就好(煮开就关火)
  • 6. 准备好一个有盖子的盒子,往盒子中铺一层保鲜膜
  • 7. 煮开的牛奶椰汁糕倒入盒子,如果表面有气泡,可用勺子弄掉,然后放凉
  • 8. 放入冰箱冷藏4小时就可以吃的鲜甜可口的牛奶椰汁糕了
  • 9. 如果喜欢吃椰蓉,还可以把椰汁糕切好丁后放点椰蓉摇匀就好,不一样的口感哦