生拌茄子的做法

做法：

• 1. 茄子去滴
• 2. 对破切片
• 3. 放盘里加盐淹5分钟
• 4. 清红小米辣切圈，蒜切粹
• 5. 淹好的茄子用凉开水透透
• 6. 把水剂干
• 7. 放入调料拌匀
• 8. 装盘