生拌茄子的做法

• 1.茄子去滴

• 2.对破切片

• 3.放盘里加盐淹5分钟

• 4.清红小米辣切圈，蒜切粹

• 5.淹好的茄子用凉开水透透

• 6.把水剂干

• 7.放入调料拌匀

• 8.装盘