丝瓜鸡蛋汤的做法

做法：

• 1. 丝瓜去皮清洗切块
• 2. 鸡蛋打入碗里、搅拌匀、姜去皮切片
• 3. 热锅放油、放鸡蛋液煎至成形、用锅铲弄成小块、盛出待用
• 4. 锅剩余油、放丝瓜、姜、炒片刻
• 5. 加入适量清水、大火烧开
• 6. 放鸡蛋、煮一分钟
• 7. 放盐、搅匀即可
• 8. 成品