丝瓜鸡蛋汤

丝瓜鸡蛋汤
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作者:叶姑娘

健康功效

丝瓜:活血化瘀
鸡蛋:护眼明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

丝瓜鸡蛋汤的做法

  • 丝瓜鸡蛋汤的做法图解1

    1.丝瓜去皮清洗切块

  • 丝瓜鸡蛋汤的做法图解2

    2.鸡蛋打入碗里、搅拌匀、姜去皮切片

  • 丝瓜鸡蛋汤的做法图解3

    3.热锅放油、放鸡蛋液煎至成形、用锅铲弄成小块、盛出待用

  • 丝瓜鸡蛋汤的做法图解4

    4.锅剩余油、放丝瓜、姜、炒片刻

  • 丝瓜鸡蛋汤的做法图解5

    5.加入适量清水、大火烧开

  • 丝瓜鸡蛋汤的做法图解6

    6.放鸡蛋、煮一分钟

  • 丝瓜鸡蛋汤的做法图解7

    7.放盐、搅匀即可

  • 丝瓜鸡蛋汤的做法图解8

    8.成品

小贴士

鸡蛋煎至成形就行了、太老影响口感、丝瓜可按个人喜欢的形状来切。

本菜谱由叶姑娘上传

丝瓜鸡蛋汤的家常做法

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