丝瓜鸡蛋瘦肉汤

丝瓜鸡蛋瘦肉汤
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作者:未知数

健康功效

鸡蛋:润燥
丝瓜:低蛋白质

食材用料

瘦肉 2两
1小勺半
1大水勺

丝瓜鸡蛋瘦肉汤的做法

  • 丝瓜鸡蛋瘦肉汤的做法图解1

    1.丝瓜洗干净,用刀削好皮,再次放水里洗干净,切凌型,瘦肉洗净切片,放入盐,腌一下。鸡蛋两个打散

  • 丝瓜鸡蛋瘦肉汤的做法图解2

    2.鸡蛋用筷子调成鸡蛋液备用

  • 丝瓜鸡蛋瘦肉汤的做法图解3

    3.锅烧热,放少1小勺许油,油温热后,放入鸡蛋液,先不要翻动,等凝固一下再动,

  • 丝瓜鸡蛋瘦肉汤的做法图解4

    4.炒成棉花状盛出备用

  • 丝瓜鸡蛋瘦肉汤的做法图解5

    5.锅中入水,烧沸,淋入1小勺油,倒入丝瓜,瘦肉,盖上盖子煮5--6分钟

  • 丝瓜鸡蛋瘦肉汤的做法图解6

    6.倒入炒好的鸡蛋,加入1小勺半盐,煮一下就好了

小贴士

丝瓜切好不要放水里洗了,会把甜味洗掉,蛋不要煎太久,有点黄就好了,

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丝瓜鸡蛋瘦肉汤的家常做法

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