素炒藕条的做法

做法：

• 1. 嫰莲藕去皮，切片在水里泡一下（泡水能去掉莲藕中的淀粉，这样炒的时候就比较清爽）
• 2. 葱花，红辣椒备用
• 3. 热油锅下莲藕入锅翻炒，看莲藕变色变软，给糖，盐，白醋，接着翻炒至至熟
• 4. 下葱花，红辣椒搅拌均匀，关火出锅
• 5. 成品