刀切馒头的做法

做法：

• 1. 准备面粉和酵母粉混合
• 2. 慢慢加水，一边搅拌一边加水，至面粉全部成絮状
• 3. 揉成光滑面团盖上保鲜膜发酵一个小时左右
• 4. 发酵好的面团很松软，里面都是蜂窝状
• 5. 把面团反复揉，揉出空气，然后搓成长条
• 6. 用刀切成段
• 7. 醒发半小时左右就可以放入锅里蒸
• 8. 十分钟后馒头就熟了
• 9. 晚上光线差了点，馒头白白的很松软，揉得越久越好