刀切馒头的做法

• 1.准备面粉和酵母粉混合

• 2.慢慢加水，一边搅拌一边加水，至面粉全部成絮状

• 3.揉成光滑面团盖上保鲜膜发酵一个小时左右

• 4.发酵好的面团很松软，里面都是蜂窝状

• 5.把面团反复揉，揉出空气，然后搓成长条

• 6.用刀切成段

• 7.醒发半小时左右就可以放入锅里蒸

• 8.十分钟后馒头就熟了

• 9.晚上光线差了点，馒头白白的很松软，揉得越久越好