原味刀切馒头

原味刀切馒头
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作者:云儿

食材用料

酵母粉 5克

原味刀切馒头的做法

  • 原味刀切馒头的做法图解1

    1.面粉放入盆中,加入酵母粉和糖混合匀

  • 原味刀切馒头的做法图解2

    2.用40度温水和成软点面团,盖上保鲜膜发酵二倍大

  • 原味刀切馒头的做法图解3

    3.然后拿岀来先排下气,在放入少许干面粉揉圆

  • 原味刀切馒头的做法图解4

    4.在揉成长圆条,切刀切成挤

  • 原味刀切馒头的做法图解5

    5.放入蒸锅,锅中放凉水小火开锅上气,改大火蒸15分钟即可熟了

  • 原味刀切馒头的做法图解6

    6.打开盖趁热拿岀雪白原味刀切馒头出锅了

小贴士

提示:必须凉水上蒸锅,用蒸汽让馒头在里面充分发起,这样蒸出的馒头表面不油亮,馒头喧软有弹性白白胖胖的

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原味刀切馒头的家常做法

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