奶香刀切小馒头

奶香刀切小馒头
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作者:豆妈maomao

健康功效

鸡蛋:润燥

奶香刀切小馒头的做法

  • 奶香刀切小馒头的做法图解1

    1.准备食材:面粉500克,酵母5克,白糖10克,牛奶200克到220克,鸡蛋1个。

  • 奶香刀切小馒头的做法图解2

    2.将图一所有食材混合在一起,牛奶的量可适当调节,因为面粉吸水量不同,不要一次性加完。

  • 奶香刀切小馒头的做法图解3

    3.拌成絮状。

  • 奶香刀切小馒头的做法图解4

    4.揉成光滑的面团。

  • 奶香刀切小馒头的做法图解5

    5.醒发至两倍大。

  • 奶香刀切小馒头的做法图解6

    6.台面撒干粉。

  • 奶香刀切小馒头的做法图解7

    7.揉面排气。

  • 奶香刀切小馒头的做法图解8

    8.搓成长条。

  • 奶香刀切小馒头的做法图解9

    9.切成均匀大小的小馒头。

  • 奶香刀切小馒头的做法图解10

    10.放入蒸屉。

  • 奶香刀切小馒头的做法图解11

    11.冷水上锅。

  • 奶香刀切小馒头的做法图解12

    12.醒发约20分钟,至原来的1.5倍大。

  • 奶香刀切小馒头的做法图解13

    13.大火蒸,上气后计时10分钟,关火后再闷3分钟后开锅。

  • 奶香刀切小馒头的做法图解14

    14.成品图。

本菜谱由豆妈maomao上传

奶香刀切小馒头的家常做法

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