煎南瓜饼的做法

做法：

• 1. 南瓜去皮切块，上锅蒸熟。
• 2. 取糯米粉放容器中，加入蒸熟的南瓜，南瓜中含有较多的水份，所以无需放水，不过也要比例适中才行，如果比例失调，湿者加粉，干者加热水。
• 3. 揉匀成团。
• 4. 取一个小剂，搓圆按扁，放上豆沙馅。
• 5. 包裹住豆沙，搓圆按扁。
• 6. 均匀沾上白芝麻。
• 7. 平底锅刷上薄薄一层油，下南瓜饼煎制，注意要小火。
• 8. 一面煎一分钟翻过来煎另一面，多次反复翻面煎制，直至南瓜饼熟透为止。
• 9. 成品图